[lie-vi-tà-re] detto della pasta, gonfiarsi per effetto della fermentazione del lievito.
Da Equilibri i lieviti lavorano tutti i giorni, gonfiando i nostri impasti e donando all’ambiente un aroma inconfondibile.
- Tonda Napoli
- Romana
- Nuvola
- Pala
- Padellino
5 impasti – 5 filosofie – 5 esperienze
Un consiglio?
Venite a trovarci assieme ad amici e scegliete la nostra “Degustazione”.
Tu scegli impasti e gusti.
Noi vi portiamo al tavolo le pizze, una per volta, sempre calde e tagliate a spicchi.
Buon appetito!
In diretta Instagram con Ilenia Bazzacco di @timoevaniglia e @molinorachello
Nei giorni scorsi abbiamo ricordato con piacere, attraverso alcuni contenuti, la diretta instagram di Maggio assieme ad Ilenia Bazzacco. Un’ora e mezza dedicata al “Panino Gourmet” e alle sue declinazioni, farine rigorosamente Molino Rachello e prodotti di altissima qualità.
Panino al pomodoro, hamburgher di Fassona “La Granda”, asparagi, ovetti di quaglia e salsa al balsamico tradizionale.
Panino al pomodoro, bufala di Battipaglia, pomodoro Marinda, acciuga del Cantabrico, maionese al basilico.